La caries aparece casi sin darte cuenta. Por esta razón, septiembre es un mes perfecto para pedir consulta con tu dentista y revisar tu salud bucodental. Y, cómo no, realizar un tratamiento de limpieza dental con tu higienista para comenzar este otoño con los dientes bien limpios. Hoy hablaremos de dientes sanos con un nuevo estudio que incide en la importancia de una alimentación saludable con las verduras. En este caso, hablaremos de los beneficios del brócoli en tu salud oral, además de otras verduras verdes fibrosas como la col rizada o las coles de Bruselas. ¡Atentos!
Beneficios del brócoli en tu salud oral
El brócoli, la col y la coliflor son verduras crucíferas antioxidantes, ricos en fibra, hierro y potasio y compuestas por el fitonutriente diindolilmetano (DIM). Pero, ¿qué son los fitonutrientes o fitoquímicos? Son compuestos vegetales y naturales que te ayudan a prevenir enfermedades crónicas, fortalece el sistema inmunológico gracias a sus vitaminas A, C, E, mientras reduce la inflamación en el cuerpo, lo cual es beneficioso a nivel general.
Según este informe publicado en la revista Health Science Reports, este fitonutriente es “capaz de reducir hasta un 92% la biopelícula de Streptococcus mutans, la bacteria responsable de la mayoría de las caries”. Un dato importantísimo para tu salud oral si consumes semanalmente estas verduras verdes fibrosas.
Hay que tener en cuenta que este fitonutriente diindolilmetano (DIM) no afecta a aquellas bacterias beneficiosas de la boca, “actúa de manera selectiva contra aquellas que causan caries”, aquellas que dañan tu esmalte dental o generan enfermedades periodontales. Por ello, hay que tener en cuenta su enorme valor en tu salud bucodental.
Beneficios del brócoli en tu salud oral
Los beneficios del brócoli en tu salud oral son varios. Aunque ya hemos comentado en otros posts las ventajas de las verduras en tu alimentación, este estudio confirma la importancia “en la recuperación de la microdureza del esmalte dental en los dientes primarios”. Después de una desmineralización artificial, se comprobó que “la aplicación de extracto de brócoli ayudó a recuperar en gran medida la resistencia del esmalte”.
Además, esta verdura fibrosa te ayuda con su efecto mecánico durante la masticación porque “ayuda a limpiar los dientes al arrastrar restos de alimentos que podrían favorecer la aparición de placa bacteriana”. Con esta ventaja añadida del brócoli junto a sus nutrientes, las verduras crucíferas son un grupo de alimentos a tener en cuenta, incluyendo la higiene diaria.
De este modo, el cepillado dental tres veces al día, el uso del hilo dental y el colutorio son la base para que tu salud oral se mantenga, evitando los azúcares añadidos y asistiendo a las consultas periódicas con tu dentista de confianza. Aunque este informe se ha realizado sólo en laboratorios, diferentes farmacéuticas se han interesado por los beneficios del brócoli en tu salud oral para incluirlo en pastas dentífricas, colutorios y productos bucodentales. ¡Así que atentos!
Consejos de nuestros expertos
Además, el brócoli, la col rizada o las coles de Bruselas son capaces de eliminar las partículas de otros alimentos azucarados o con almidón, así como las manchas dentales en tus dientes. Ya que al producir una mayor salivación durante su ingesta, produce un poder natural limpiador en tus dientes.
Nuestro mejor consejo es que sigas manteniendo una buena alimentación incluyendo las verduras crucíferas, ejercicio semanal y mantengas unos buenos hábitos en tu salud oral. Si tienes dudas, pide cita con nuestros dentistas e higienistas de nuestra Clínica dental Los Valles. ¡Porque somos especialistas en tu salud bucal en Guadalajara!
